盗窃枪支、弹药、爆炸物是指秘密窃取枪支、弹药、爆炸物的行为；抢夺枪支、弹药、爆炸物是指乘人不备，公开夺取枪支、弹药、爆炸物的行为。根据刑法规定，只要行为人实施了盗窃、抢夺枪支、弹药、爆炸物的行为，就构成犯罪，处三年以上十年以下有期徒刑；对盗窃、抢夺枪支、弹药、爆炸物数量较大、手段恶劣或者造成严重后果等情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。由于国家机关、军警人员、民兵的特殊职责和身份，盗窃、抢夺国家机关、军警人员、民兵的枪支、弹药、爆炸物的行为，具有更大的社会危害性。因此，刑法规定对盗窃、抢夺国家机关、军警人员、民兵的枪支、弹药、爆炸物的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这里的国家机关不是指所有的国家机关，而是指依法能够装备、使用枪支、弹药、爆炸物的国家机关；而军警人员非常明确，就是指军队、武装警察及其他人民警察中的人员；民兵则是指依照有关法律规定组成的不脱离生产的群众武装组织成员。
“抢劫枪支、弹药、爆炸物”，是指以暴力或者以暴力相威胁抢取枪支、弹药、爆炸物的行为。根据刑法规定，对于抢劫枪支、弹药、爆炸物的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。